第一千零七十六章 吃汤圆

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吃汤圆的，寓意团团圆圆，对南方人而言饺子的地位也没有北方人心中的饺子那么重。同时有很多人喜欢将元宵和汤圆混为一谈，大抵就像梅菜扣肉和咸烧白，东坡肉和红烧肉，其实这两者也是看似相似实则完全不同的两种食品。

　　尤其在这个咸党甜党满大街撕逼的年代，更要把汤圆和元宵分清楚。

　　总的来说，汤圆和元宵的外表、用料都差不多，这是人们将它们混淆的原因。

　　但从做法上来讲，汤圆是“包”出来的，一般要先将糯米粉合成粉团，然后将馅心包入，再一家人其乐融融的将之搓成圆滚滚的；而元宵的做法要比汤圆复杂些，首先要将做成固体的馅切成块，沾上水，放在装满糯米粉的笸箩内滚动，反复几次，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。

　　制作工艺的不同决定了汤圆的表面会更光滑黏糯，像是少女甜甜的声音，吃起来口感细腻，元宵表皮则更干燥松软，口感更为粗糙，汤汁会更粘稠。

　　还有做法、馅料喜好的不同，汤圆可以长时间冷冻而元宵不行等等，就不多加赘述了，总之二者各有千秋，只是南方人习惯‘包’汤圆，北方人则‘滚’元宵，两种不同的食物以近似的方式扎根到中国人民的传统文化当中。

　　当安阳下到一楼客厅，便看见一群人围着茶几包汤圆，就连黄岚这个彻头彻尾的肉食动物也兴致勃勃的参与其中。

　　“看我包得多圆！”

　　“你那个太大了，除了你的血盆大口，我想没谁能吃得下去！”安阳淡淡说道。

　　“哟！醒了啊？真是辛苦你了！”黄岚颇有不满的说道，似乎察觉到自己说完这话后旁边两个女人的表情都有些奇怪，她又连忙将汤圆放到托盘上，道，“说我的汤圆大，还说我的嘴是血盆大口，我就包一个小的给你看，反正再小我也能包得浑圆！”

　　说着，她打了个呵欠。

　　接着这声呵欠像是要传染似的，旁边认认真真给汤圆捏五官的兔子精也懒洋洋的打了个呵欠，随即又停下来认真的看着安阳。

　　莫名的，安阳竟有点心虚。

　　小狐狸在旁边倒是面色平静，没有任何熬夜失眠或精神消耗过多带来的萎靡，只勤勤恳恳的包着汤圆，然而从她偶尔悄悄看小倩同志或者纪薇薇的眼神中却能看出一丝异样。

　　安阳搬了根凳子过来，就坐在茶几边看她们包，直到小倩将汤圆拿去下锅。

　　到汤圆上桌只用了十来分钟的时间，罕见的是黄岚和小婵这种肉食动物居然也对纯粹用糯米粉做成的汤圆很感兴趣，安阳想了想，大概是因为汤圆是甜食，这只大猫和小狐狸都完全将之当成了糖来吃。

　　拢共六枚硬币，安阳一枚都没吃到，纪薇薇也是，黄岚吃到一枚，小婵吃到一枚，兔子精也吃到一枚，剩下三枚居然全在小倩碗里，让纪薇薇和安阳直呼作弊。

　　接着一行人便出门踏春。

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