第17章 要盖就盖大瓦房

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　　老六翻了个白眼，嘟囔道“小白眼狼，昨天吃包子的时候，还说最喜欢我来着。”

　　等两个小的被赶走，方源又夹了一筷子给苏妍，见苏妍想说话，便抢先道“五谷不收，五谷不收哦！”

　　苏妍被方源弄笑了，只能小心翼翼的接过方源喂的红烧肉，而后眼睛一亮，红烧肉软糯鲜香，用嘴一抿，肥肉的部分就全部都化掉了，脂肪进入腹中，对于缺油的人来说，简直如同甘霖一样。

　　方源笑道“可惜家里没糖，不然加点冰糖，味道更好。”

　　“烧肉哪有加糖的啊!?”苏妍一脸疑惑，还真没听说过这种烧法。

　　“这有啥，沪上那边都加糖的。”方源笑了笑。

　　老妈蹄花在锅里炖着，接下来就是最后一道菜，响油鳝丝了，家里还有早上自己留的黄鳝，此时抓起来直接送去见佛祖。

　　两斤黄鳝杀了切丝，光是鳝丝就切了一大盘子，加了白酒，又把家里仅剩的一点胡椒也给撒里头，先腌上。

　　这胡椒原本不是用来吃的，而是家里谁有个感冒一类的小毛病，冲水喝的，喝了容易发汗。

　　而后方源锅里下热油，炒香葱姜沫，再把鳝丝也倒进去，家里土灶火大，很快就能把鳝丝上色，另外再加白酒去腥，加盐，勾了点水淀粉的芡进去，然后装盘，撒一点葱花上去。

　　趁这个时候，刚炼好的猪油取上一小块，在锅里化开，烧到七八成热的时候，直接浇在鳝丝上，滋啦一声，那香气瞬间弥漫开来。

　　为了荤素搭配，方源又拍了个黄瓜，和西红柿拌在一起，一顿饭就算是齐活了。

　　等到中午老爹回来一进屋，本来黑着张脸的，闻到厨房里传来的味道，立即惊讶的道“老婆子，你烧什么？怎么这么香。”

　　“不是烧什么了，是老四出去卖黄鳝，换了点肉回来，今天给你烧肉吃了。”老娘在屋里收拾桌子，现在这个点距离吃饭还早，还得等个把小时的样子才行。

　　老爹一

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