第四百二十三章 夜宵

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特别是新田这边，在港岛要吃好吃的，也要去大排档吃，豪华酒店没大排档号。

　　因为小店不靠手艺，是活不下去的，那些大酒店主打也不是手艺，是环境，是服务。

　　何贵以前也很喜欢出来吃饭的，路边的大排档，云吞面，烧鹅，烧肉，白斩鸡，葱油鸡，炒河粉，鱼蛋，猪肠粉等等的。

　　港岛的食材讲究的是一个新鲜，三人换好衣服之后，司机保镖也是一起的，何贵请客。

　　新田的美食闻名遐迩，特别是最近几年，港岛的嘉年华带动了整个旅游，在这里可以吃到世界上的所有美食。

　　任何一个人在这里都能找到自己故乡的味道，至于正宗不正宗不好说了。

　　“吃什么？”

　　“要不就吃牛杂？”进了美食一条街，就闻到了香味，街边一个大锅，里面煮着各种萝卜，猪杂，牛杂的，不少人就在摊位前开始挑选起来。

　　“还是去包厢吧。”明菜看了看，开口建议道。

　　“那好吧。”何贵感觉也对，不过有包厢的就没有街边那种烟火气了。

　　“要不我们去包圆一个摊位？”靖子看了一眼何贵，然后建议道。

　　何贵眼睛一亮：“嗯，就这样。”

　　何贵前后的保镖不少，另外就是吃不完打包啊，家里也有值班的不是？再说了就是吃不完又怎么样，付钱就是了。

　　“随便找个地方坐就是了。”何贵看了一下，开口说道。

　　这里摊位很多，不过现在还没有到半夜，所以人不是那么的多。

　　很快何贵相中了一个摊位，摆摊的是一对年轻的夫妻，这里主营的应该是炒河粉。

　　“你们吃什么？”何贵坐下之后扭头问两女。

　　“我想吃牛杂。”靖子看着旁边的摊位的牛杂。

　　摊主小两口对于有人坐在自己摊位上，开始并未在意，在整理自己的东西，等到何贵坐下询问，一口内地口音，两位摊主才抬头，惊愕的发现居然是何某人。

　　“你们也坐吧，老板，先来一份炒河粉，加肉不加蛋。”何贵开口说道。

　　明菜与靖子已经去隔牛杂摊位上选食材了。

　　“何先生，您来吃饭啊？”两位摊主这才惊醒过来，腰都弯了不少。

　　“出来吃点宵夜，很久没逛街了，你这个摊子今晚我包圆了，另外隔壁的也包圆了。”何贵开口说道。

　　周围的保镖这才慢慢的围起来。

　　“何先生您稍等。”港岛这边小贩对于名人已经是见怪不怪了，每年嘉年华，这里能看到的名人一大堆，但是对于何贵，这个港岛首富还是有些拘谨的。

　　“谢谢老板。”保镖们纷纷对何贵说道。

　　这些保镖也是轮班的，何贵参加酒会，这些人也没闲着，做保镖的工作不好做，这玩意谁也不知道什么时候有突发事件。

　　一份猪肉炒河粉很快出锅了，炒河粉的猪肉不需要腌制，也不需要加什么料，完全看厨师的手艺。

　　里面生菜爽滑，河粉干香，一筷子加起来，生菜，猪肉，河粉混合的复合味道在嘴里面散开。

　　“不错，不错。”何贵吃了一口夸奖了两句。

　　这种小摊子做生意的，手艺不好，早就淘汰了。

　　明菜端了一碗牛杂过来，浓浓的萝卜的味道，萝卜已经煮的呈现出透明的样子，牛杂的味道已经渗透进了萝卜里面。

　　再配上辣酱，这辣酱是酸酸的那种。

　　几个保镖也端着碗，一边大口的吃着牛杂，一边看向周围。

　　牛杂摊位的老板嘴巴都笑裂开了，保镖食量都不小，其他人并未发现这边的异常，只是感觉这两个摊子的生意好而已。

　　一盘子炒河粉下肚子了，老板接连不断的炒，炒好了就被保镖拿走一份，有要鸡蛋的，有要肉的。

　　“何先生还要吗？”摊主看到何贵吃完了，殷勤的问道。

　　“再要一份吧，生意怎么样？”何贵顺口问道，明菜与靖子正在一边都吃一边低头咬耳朵。

　　“生意很好，还要感谢何先生，没有何先生对咱们小贩的支持，我们也不会有今天的。”摊主看起来年轻，大概不到三十。

　　“你这么年轻，手艺这么好？”何贵直接问道。

　　“小时候家里穷，早早出来打工，在茶餐厅做过，茶餐厅老板人很好，学了一门手艺。”

　　“这个摊子是我老丈人的，我老丈人以前摆地摊，不但要被社团收费，还要孝敬那些明面上的，还白吃白喝的，还是现在好。”这摊主娓娓道来。

　　何贵点点头，以前港岛的小贩就是被欺负的对象，谁都可以欺负。

　　“现在这边一个月多少费用？”说话间，何贵的河粉又好了。

　　“一个月五百块，水电，清洁等等的，其余的没有什么了。”摊主开口说道。

　　这价格便宜，这个摊位当然也不大，炒河粉的车长大概一米八，宽度也就一米多，几个平米而已。

　　“这个价格怎么样？你们能不能接受？”何贵一边吃一边问道。

　　“何先生，这个价格已经很低了，现在这样的摊位不好申请了，只有我们这些本地的土著，并且因为家庭经济的原因，才能申请这样的摊位。”男摊主比较健谈，也是，这种小摊要是摊主是个闷葫芦，生意要差很多

　　何贵点点头，这样的摊位。当初建立的时候也是为港岛的低收入人群服务的，并不是说专门做生意服务的。

　　这些摊位名额每年都会进行流动以及评选，如果达到了或者超过了评选的标准，就会另外进行安排。

　　地摊经济这个不好怎么说，因为地摊经济会影响门面的经济效益收入，新田这边也是因为人流量足够大，才能支撑起这么多的摊位，换了平常的一些城市，根本无法支撑，两者之间的矛盾是无法调和的。

　　地摊经济太过旺盛，会对当地的租房市场以及税收等各方面都有很大影响，这也是很多地方打击地摊经济的原因之一。

　　当然其中也不乏一些黑心的商贩，做一些没良心的事情，你说有个门面房还可以找到人，他就一个小车，到时候车一丢，哪里去找人根本不好找人。

　　各自有各自的优点，各自有各自的缺点，不过何贵这边的管理十分到位，只要有人举报的话都会严查

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